Внимание предприниматель!
Уважаемый предприниматель! Согласно информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, поступившей в адрес департамента потребительской сферы Краснодарского края, при организации культурно-массовых мероприятий (новогодних елок и др.), возникает необходимость усиления мер по обеспечению выполнения законодательства Российской Федерации на территории муниципальных образований Краснодарского края. В связи с этим руководители предприятий торговли и общественного питания, должны обеспечить: — контроль за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в том числе за наличием необходимой информации для потребителя; — необходимые условия при транспортировке, хранении, реализации продукции, а также обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия для продукции (температура, относительная влажность, вид упаковки, срок годности и др.); — недопущение реализации скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни и др.) вне стационарных условиях; — наличие на доставляемую продукцию товарно-сопроводительных документов, предусмотренных законодательством; — достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, салфеток; — на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия в упаковке и т.д.); — допуск к реализации продуктов питания лицам, имеющим необходимый уровень профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, имеющим санитарную одежду, головной убор, а также наличие условий для личной гигиены; — наличие информации об изготовителе (исполнителе, продавце), участвующих в проведении празднования мероприятий, а также безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания.
